Lokeroidun lokeron ydinsuunnittelu keskittyy ensisijaisesti toimivuuteen, lokeroiden loogiseen järjestelyyn ja käyttömukavuuteen.
Ennen kaikkea toiminnallisuus toimii suunnittelun perustana. Jokainen lokero tarjottimessa on jaettava järkevästi ruokatyypin, annoskoon ja ruokailukontekstin perusteella. Tämä varmistaa, että eri ruokia voidaan pitää erillään ilman, että niiden maut sekoittuvat, ja samalla helpottaa annosten hallintaa ja tarjoilua. Esimerkiksi peruselintarvikkeiden lokero on tyypillisesti suurempi, lisukkeiden osastot ovat kohtalaisen kokoisia ja hedelmien tai välipalojen lokero suhteellisen pienempiä -kokoonpano, joka on suunniteltu tyydyttämään sekä ravitsemustasapainoa että esteettistä vetovoimaa.
Toiseksi osastojen looginen järjestely on keskeinen osa ydinsuunnittelua. Osaston seinien korkeus ja leveys sekä niiden välinen etäisyys vaativat huolellista suunnittelua. Näin varmistetaan, että ruokaa ei pääse roiskumaan ja sekoittumaan, samalla kun taataan alustan yleinen vakaus ja helppokäyttöisyys. Suunnittelussa huomioidaan usein alustan kokonaiskuormituksen-kantokyky, pinoamisen helppous ja puhdistuksen helppous. Näin varmistetaan, että lokeroitu alusta pysyy kestävänä ja turvallisena myös raskaassa-käytössä.
Lopuksi, käyttömukavuus on toinen tärkeä tekijä lokeroitujen lokeroiden suunnittelussa. Lokeron yleinen muoto on tyypillisesti suorakaiteen muotoinen-tai pehmeän kaarevan muotoinen-, mikä helpottaa kantamista, käsittelyä ja säilytystä. Lisäksi osastojen reunat ja kulmat on usein pyöristetty siivouksen yksinkertaistamiseksi ja ruokailuturvallisuuden parantamiseksi. Samaan aikaan joissakin huippuluokan-malleissa asetetaan etusijalle myös estetiikka ja luovuus,-joissa on ominaisuuksia, kuten yksilöllisesti muotoiltuja lokeroita, väri-koodauksia tai liukumattomia alustoja-, jotta tarjotin ei ole vain käytännöllinen työkalu, vaan se myös parantaa ruokailukokemusta. Näiden kolmen suunnittelupilarin integroinnin ansiosta lokeroitu tarjotin täyttää menestyksekkäästi toiminnalliset vaatimukset ja tasapainottaa samalla käyttömukavuuden ja visuaalisen vetovoiman.
