Kun käytät soikeaa lautasta, hyödynnä sen pitkänomaista muotoa, jotta ruoka-asetelmasta tulee siistimpi ja esteettisempi. Pitkät tai kokonaiset ainekset, kuten grillattu kala, broilerin siivet tai vihannesvadit, sijoitetaan parhaiten lautasen keskelle, kun taas pienempiä lisukkeita tai kastikkeita voidaan sijoittaa sivuille tai kulmiin kerrostetun ilmeen luomiseksi. Ruoalla, jossa on paljon kastiketta, voit laittaa lautasen pohjalle kerroksen salaatinlehtiä tai leivinpaperia läikkymisen estämiseksi ja ulkonäön parantamiseksi. Vältä ruuan pinoamista liian korkealle, sillä se voi tehdä syömisestä epämukavaa ja estää kastikkeiden tippumisen pöydälle.
Soikeat lautaset tulee pestä välittömästi käytön jälkeen, erityisesti syvät reunat tai kaarevat kohdat, joihin voi jäädä kastikkeita tai ruokajätteitä. Hävitä kertakäyttöiset paperilautaset niiden kierrätysluokkien mukaisesti käytön jälkeen. Muoviset tai keraamiset lautaset tulee pestä lämpimällä vedellä ja neutraalilla pesuaineella ja sitten kuivata ilma-tai pyyhkiä kuivaksi. Kun käsittelet levyä, yritä tukea sitä molemmin käsin päistä, jotta se ei kallistu tai pudota. Pinoa ne varastoinnin aikana tasaisesti varoen murskaamasta niiden muotoa ja pidä ne kuivina kosteuden tai homeen estämiseksi.
